Bugün canım böyle ne zamandır yapmadığım değişik bişiler istedi, benim de aklıma hemen beze yapmak geldi. Biraz acemiliğime denk gelse de tadı çok güzel oldu. Eğer sizde denemek isterseniz, tarifi burada :)
Malzemeler;
- 3 yumurta akı
- 3 çay bardağı şeker
- 3 damla limon suyu
Yapılışı;
- Orta büyüklükte bir tencereye bütün malzemeleri koyup, en kısık şekilde ocağa alıyoruz.
- Bu sırada hemen mikserle çırpmaya baslıyoruz 3-4 dakika kadar.
- Sonra ocaktan alıp cam bir kaba boşaltıyoruz (cam kapta daha çok kabardığını okumuştum) ve orda yine mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
- Karışımımız sert bir kıvam aldığında sıkma torbasıyla yağlı kağıt serili tepsiye sıkıyoruz. ben sıkma torbam olmadığı için buzdolabı poşetinin bir köşesini keserek, bu şekilde kullandım.
- Önceden ısıtılmış 110 derece fırına koyup35-40 dakika pişiriyoruz ve bezemiz hazır :)
( benim bezeler biraz tombiş oldu:) )
Afiyet Olsunnn :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder